Malzemeler
Çarliston veya sivri biber
Sıvıyağ
Tuz
Yapılışı
Biberleri yıkayıp, kurulayın. Ortalarından kesin. (İsterseniz daha küçük doğrayabilir veya bütün olarak da kızartabilirsiniz.)
Yağı kızdırın. Biberleri kızgın yağın içine atın. Tuzunu ekleyin. Ağzı kapalı olarak kızartın.
İsteğe göre üzerine domates sosu veya sarımsaklı yoğurt da dökebilirsiniz.
Afiyet olsun…

Etiketler : Biber Kızartma Tarifi, Biber Kızartması