Diyet yemekleri araştıranlar için buğdaylı mercimek çorbasının 1 porsiyonu 190 kaloridir.

Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım su bardağı aşurelik buğday
6 su bardağı et suyu
1 tutam safran
2 çorba kaşığı soya yağı
Tuz

Yapılışı

Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirmeden yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.
Et suyunu tencerede kaynatıp safranı ilave edin.
Mercimeği yıkayıp süzün. Buğday ve mercimeği tencereye ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.

Yağı ekleyip karıştırın. Tuz serpip ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın.Ve bir kerede bitirin.

Etiketler : aşurelik buğday, buğday, buğdaylı mercimek çorbası, buğdaylımercimek, et suyu, kırmızı mercimek, mercimek çorbası, safran, sırları, soya yağı, tarifi, tarifleri, tuz, yapılışı