Çiğ köfteyi nasıl seversiniz?

2 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı kadar sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 bir domates rendesi
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı isot
2 yeşil soğanın sapı (ince ince doğranmış)
Biraz maydanoz (ince ince kıyılmış)
Biraz tuz

hazırlanışı
Bulguru derin bir kaba alıp üzerine salçaları ve domates rendesini ekleyin.
Baharatları, tuzu, soğanı ekleyip, azar azar sıcak su ilavesiyle bulgurlar yumuşayana kadar yoğurun.
Son aşamada ince ince doğradığınız maydanozu ekleyin.
Çiğ tadının geçmesi 30-35 dakikayı buluyor.
Şekil verip marul ve limonla servis yapabilirsiniz.

Etiketler : çiğkötfe, etsiz, etsiz çiğ köfte nasıl yapılır, nasıl yapılır