Hamsinin 100 gramında 96 kalori ve 0.85 gram Omega 3 bulunuyor.

Malzemeler
600 gr hamsi
3-4 dal maydanoz
100 gr çekilmiş ceviz içi
100 gr galeta unu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
7 defne yaprağı
1 limonun suyu
1 kahve fincanı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz

Yapılışı
Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Yıkayıp süzün ve kağıt havlu üzerine alın.
Maydanozu temizleyip kıyın. Maydanoz, ceviz, galeta unu ve 1 tutam tuzu bir kasede karıştırın.
8 hamsiyi küçük küçük doğrayıp cevizli karışıma ilave edin ve karıştırın.
Hamsileri ikiye açıp içlerini cevizli karışımla doldurun ve kapatın.
Fırın kalıbına, hamsilerin açık kısımları üste gelecek şekilde yan yana dizerek sıkıca yerleştirin.
Balıkların aralarına defneyapraklarını dik olarak yerleştirip üzerine zeytinyağı gezdirin.
Toz şekeri limon suyunda eritip balıkların üzerine gezdirin.
Su ilave edip 1 tutam tuz serpin.
Üzerini alüminyum folyo ile kaplayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Folyoyu çıkarıp 5 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapmayı unutmayın.

Hazırlama Süresi : 30 dk
Pişme Süresi : 20 dk
Fırında hamsi dolmasının 1 porsiyonu 270 kaloridir.

Etiketler : çekilmiş ceviz içi, defne yaprağı, diyet, diyet tarifler, diyet yemekler, fırında hamsi, fırında hamsi dolması, galeta unu, hamsi, hamsi dolma tarifi, hamsi dolması, hamsi dolması yapılışı, limon suyu, maydanoz, omega 3, su, toz şeker, tuz, zeytinyağı