Fırında Kremalı Patatesin Tarifi
Malzemeler
8 adet orta boy patates
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı süt kreması
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat
1 sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz ve taze öğütülmüş karabiber
Yapılışı
Patateslerin kabuklarını soyun ve neredeyse zar gibi halka halka doğrayın.
Bir kaseye doğranmış patatesleri, sütü, kremayı, kaşar peynirin yarısını, baharatları koyun ve karıştırın.
Uygun ebatta bir fırın kabının içini, ikiye bölünmüş sarımsağın kesik yüzeyleriyle ovalayın.
Tereyağıyla bütün kabı yağlayın ve patatesli malzemeyi içine koyun. Kalan kaşarı üzerine serpiştirin.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
1 saat sonunda kabın üzerini aluminyum folyo ile kapatıp 15 dakika daha pişirin. Sonra servis yapınız.
