Söz verdik , Tüm mutfak ve yemek sırlarını açığa çıkarıcağız ...

Kolay Sarıyer Börek Tarifi


kolay-sariyer-boregi-tarif-1

Malzemeler
4 adet yufka
Süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
İç Malzeme :
Yarım çay bardağı zeytinyağı
350 gr kıyma
Kuş üzümü
1 avuç dolmalık fıstık
4 adet kuru soğan
Maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber, pul biber
Tuz
Yapılışı
Kuş üzümlerini yıkayın ve ılık suda bekletin
Zeytinyağı, sogan ve fıstıkları kavurun(soğanlar iyice pişmeli)
Kıymayıda ekleyerek iyice pişmesini sağlayın. Diger malzemeleri de ekleyin
Yufkayı tezgahın üstüne serin, süt,yağ, ve yumurta karışımını üstüne her tarafı ıslanacak şekilde sürün
Yufkayı ortadan ikiye katlayın
Geniş tarafına iç harcın dörtte birini uzunlamasına yayın. Sıkıştırarak sarın. Yağlanmış tepsiye s şekli vererek koyun. Üstüne yumurta ve yağ karışımını sürün ve 200 derece fırına sürünüz…
Afiyet olsun

Etiketler : , ,



Yorum Yazın

giriş yapın