Un çorbasının minik sırları…

Malzemeler:
6 su bardağı su
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kahve fincanı bulgur ya da pirinç tuz, karabiber

Hazırlanışı
Tencerede yağ ile un iyice kavrulur.
Üzerine su ilave edilip, karıştıra karıştıra kaynatılır.
İçine bulgur ya da pirinç konur pişirinceye kadar kaynatılır.
Karabiber ile servis edilir.

SIRLARI

1 - 4 Bardak su un kızarıp pembe renk alınca eklenmelidir…
2 - Sürekli karıştırılmalı ve kıvama ulaştırıldıktam sonra ateşten alınmalıdır.
3 - Tavada tereyağda domates salçası yakılıp yapılan koyu kırmızı salçayı biraz da karabiber eklenerek daire biçimde dökmelidir…

Etiketler : çorba, çorba çeşidi, çorba çeşitleri, çorba tarifi, Çorbalar, nasıl yapılır, pirinç, sırları, tereyağı, un, un çorbası, un çorbası tarifi, yoğurt, yumurta