Malzemeler

1 kilo bamya
3 adet iri boy domates
2 adet iri boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı kaynar su
1 limon suyu
Tuz

Yapılışı

Bamyanın üst kısmındaki kısmı huni şeklinde soyup ayıklayın.
Bamyayı yıkamadan bir kenarda bekletin.
Tencerede yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında 2-3 dk kavurun.
Kabuğu soyulup küçük doğranmış domatesi ve tuzu ekleyip domatesler ezilene kadar orta ateşte pişirin.
Bamyayı yıkayıp tencereye koyup üzerine hemen limon suyunu gezdirin
1-2 defa karıştırıp tencerenin ağzını kapatın.
5-10 dk sonra kaynar suyu ekleyip, fazla karıştırmadan bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Etiketler : bamya, bamya yemeği, domates, kaynar su, sebze yemekleri, soğan, su, tuz, zeytinyağı, zeytinyağlı bamya, zeytinyağlı bamya yemeği, zeytinyağlı bamya yemeği açıklaması, zeytinyağlı bamya yemeği tarifi, zeytinyağlı yemekler